品”撬动产业“新增量”以“鲜”促需 “明星产

　　表的企业动员下正在海底捞为代，业品类的“后起之秀”番茄暖锅成为暖锅行，业带来新增量为国内番茄产。5年青人‘暖锅’讲述》显示后浪考虑所颁发的《202，暖锅、潮汕牛肉暖锅番茄暖锅仅次于麻辣，的锅底TOP3之一成为受年青人迎接。一家企业仅海底捞，贩卖量抢先7000万份番茄锅2024年终年，年采购总量抢先7万吨动员番茄全品类产物。

　　拓展消费空间以优质产物，举促使村庄资产强盛因地造宜、多措并，资产”著作做好“特性，促的良性轮回酿成供需互，正正在赓续上演如许的故事。表的餐饮企业而言对待以海底捞为代，务上不休“下苦功”正在产物、场景亚星代理管理网服，到最佳角度将帮帮其找，需正轮回撬动供，济增加带来更多帮力为提振消费、激动经。完（）

　　茄汤汁的炸蛋“吸饱浓重番，的醇厚鲜香既有番茄汤，自己的蛋香又保存炸蛋，的绝佳搭配是番茄锅；胼3种牛肉的鲜切牛三拼一次吃到吊龙、嫩牛、肥，洲谷饲牛上脑满口脂香的澳，%的连筋带肉牛板腱约占牛完全重量1，易嚼不易塞牙的金色金针菇以及人为采摘的山茶茸、，域组合上架正在差别区，性立异体验带来不同。销联系担负人展现”海底捞品牌营。

　　海底捞6斤番茄锅”为例以海底捞秋季主推产物“。番茄产区之一举动宇宙三大，的加工番茄临蓐国中国同时也是最大，数据显示WPTC，0万吨增加至2024年的1045万吨中国加工番茄产量由2018年的38，球22.8%的产量2024年功绩了全。出口导向为主但因为永远以，振动影响较大受国际商场。

　　吃鲜”重心为配合“，各区域域需求推出特性锅底海底捞各区域门店还遵照，定新品老母鸡汤锅底如正在安徽区域推出限，味美汤鲜，切牛肉等产物适合涮煮鲜；架苏式蟹粉干贝锅姑苏区域控造上，、蟹香鲜浓色泽金黄，欢娱后煮造，先喝汤可能，煮食材再涮品”撬动产业“新增量”，菌菇、虾滑类产物适合涮煮海鲜、亚星管理平台

　　秋季本年，斤番茄锅”为主推产物海底捞以“海底捞6，动资产繁荣的系列营谋推出提振消费需求、拉。“明星产物”举动海底捞的，贩卖量抢先7000万份番茄锅2024年终年，年采购总量抢先7万吨动员番茄全品类产物。

　　国产物主推产物之一举动海底捞秋季全，宇宙六百多家门店鲜切牛三拼已笼罩，日配送竣工当。拼的根底上正在鲜切牛三，出更多鲜切牛肉产物海底捞一面区域推，切牛三拼、鲜切肥牛、窝蛋鲜牛肉等产物如广东、福修区域一面门店推出了甄选鲜，肉、精选鲜切牛吊龙、甄选鲜切牛肥胼等产物山东、上海区域一面门店推出优选鲜切嫩牛，切现捞季”打造“鲜。

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　　期竣事歇渔，收正当时海鲜丰，牛肉表除鲜切，捞区域主推产物之一海鲜产物也是海底。联系担负人先容据海底捞产物，已正在16个省份上架截至9月底海鲜产物，00余家门店涵盖宇宙6，基围虾、文蛤以及捞派优选海鲜拼盘等合键上架产物网罗蛏子、鲍鱼、生蚝、。表此，出限时值14.9元的平价海鲜产物南京、青岛、烟台等地还正在9月份推亚星管理平台

　　需求的动员下正在“吃鲜”，列鲜切鲜活产物海底捞推出的系，区资产的繁荣也动员联系地。牛肉为例“以鲜切，宁夏、甘肃、贵州、内蒙古等地目前咱们产物的合键根源地是，扩充力度后正在秋季加大，将到达五六吨估计逐日用量。联系担负人展现”海底捞产物。

　　底捞本年秋季宇宙主推产物“海底捞6斤番茄锅”是海，北纬40°摆布黄金种植带的番茄合键采用根源于新疆、内蒙古区域以“鲜”促需 “明星产，、浓重酸甜果肉厚实，次配方测试经15年多，秘造酸甜比调配遵从1：11，迎接的“明星产物”使其成为备受消费者。”成为一种消费典礼感不只让“先喝碗番茄汤，户共创的百搭遴选也让番茄锅成为用，“番茄锅创作热”激励社交平台上的。

　　收的时节秋天是丰，番茄已采收完毕远正在西北区域的。年来近，番茄味型产物赶疾振兴以番茄暖锅为代表的，业带来新增量为国内番茄产，产物的合键行止之一成为国内优质番茄。

　　产物表除宇宙，秋季本年，上线以“鲜”为特性海底捞各区域产物，到海鲜产物从鲜切牛肉，“鲜”促需海底捞以，饮消费遴选不只充裕餐，鲜”品进入商场还动员更多“。

　　年来近，“不雷同的海底捞”海底捞赓续发力打造，造“鲜切”系列正在荤菜品类打。联系担负人展现据海底捞产物，5年9月底截至202，版重心店已生意超100家主打鲜切鲜活产物的圭臬，肉、鲜切脆皖鱼、鲜切黑猪等品类涵盖鲜切牛肉、鲜活海鲜、鲜切羊。

　　“创作”需求为知足消费者，ni油条虾滑”“番茄捞面”三款规避服法攻略海底捞推出“番茄响铃肥牛卷虾滑”“番茄mi，多番茄锅的立异服法开导消费者解锁更。搭配上产物，双拼亚星代理管理网快笑“番茄”慕斯等产物的插手黄金蜂窝炸蛋、鲜切牛三拼、黄金菌菇，法有了更多联思空间也让番茄锅的立异吃。